重庆大型家禽浸烫设备

  1、牛羊屠宰设备生产线的性价比高,能满足工艺要求、生产要求、质量要求等情况,设备配置和衔接紧凑、均衡、协调,提高劳动生产率;

  2、提高技术经济价值,投资小、成本低、利润高、经济合理。屠宰生产线技术性能要科技,功能完善,运行维护费用低。

  3、屠宰生产线的技术成熟,生产稳定性好,安全易操作,不影响肉类产品质量,屠幸设备故障率低,使用寿命长,对环境友好,污染物排放量小等。

  4、屠宰生产线需求和市场变化,当地自然、经济、社会条件的变化,同一生产线希望能进行多层次深加工。

  5、屠宰生产线厂家越来越多,很多新建屠宰场在选购屠宰设备的时候往往会摸不着头脑不知道该如何下手。

  6、屠宰机械通过精细的工艺研究,巧妙地结合各种动物不同的屠宰方法,使屠宰工序变的更高效,生产出的肉食产品更加令人放心。

  1、符合国家有关产业方针和标准要求首先选择和采用以朝阳机械的科技含量高、经济效益好、资源消耗低、安全卫生、环境污染少的适度规模屠宰分割加工设备,禁止选择和采用当前国家命令限制和淘汰的设备。其次尽量选择和采用具有标准的设备和定型产品,设备的设计,制造、安装、检验等技术条件,能受到现有的基础标准,方式标准,和食品安全的标准的约束。

  2、安全卫生规范设备配套与安全环保相适应,确保安全生产。根据人类工效学原则,创富图库开奖67845考虑设备对环境和操作人员的影响,生产稳定性高,不得对操作人员造成危险。保证配套设备齐全,生产操作简便以及清洗和维修方便,以保证最终产品符合食品安全卫生要求。

  3、满足工艺技术方案要求主要考虑对项目生产规模的适应性、匹配性,主要设备和辅助设备之间的配套合理性,满足工艺技术要求,保证加工产量与质量。

  1.浸泡温度。脱毛前必须烫头发,水温通常为61~65℃。温度太高,皮肤易被烫受伤,脱毛时易腐烂脱皮。浸泡和烫漂时间一般为1~2分钟。建议在浸泡和烫漂过程中保持温度恒定,不要因家禽放入后水温下降而影响脱毛。屠宰后的家禽在热烫过程中翻面以确保浸泡。

  4.形成一系列产品来满足不同层次用户的需求。小用户,无论是屠宰和销售脱毛鸡,烤鸡店,食堂和餐馆在市场上,可以把约1至3个用户;家禽加工厂的用户向单位提供一批批百条鸡,每次需要放入约4至8只鸡。

  禽脱毛机使用前后都要进行正常的维护,润滑工作少不了,家禽脱毛机的润滑技巧如下:

  1、当家禽脱毛机冷冻要达到一定的厚度,在屠宰设备冷冻中的冰和管壁之间就形成一层水的薄膜,在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时,起到润滑的作用。

  2、通过家禽脱毛机水管道补充水阀门,水自动进入一个蓄水槽,然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头,在那里水均匀地喷淋到脱毛机表面上,象水帘一样流过制冰器的壁面,水被冷却至冰点,而没有被蒸发冰冻的水将通过多孔槽流入蓄水槽,重新循环开始工作。

  3、在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中,这样也防止了湿冰被机器排出。有风冷、水冷或蒸发式冷凝器实现。蒸发式被安装在高于家禽脱毛机冷冻设备中的制冰机的地方,水冷式冷凝器则被装在制冰机的下方或制冷系统下方,而风冷式冷凝器安装在根据实际情况可与制冰机安装在一起亦可安装在户外。

  1、猪屠宰设备螺旋式创毛机又叫双螺旋脱毛机,是一种为生猪脱毛的全自动科技型设备,此设备为两台组合使用,分为左旋打毛机和右旋打毛机。此设备为全自动无人工操作,连续作业,生产效率高,适合大型标准化屠宰场使用。

  2、猪屠宰设备打毛机若出现卡猪现象,应切断电源,以免将猪只打烂;液压打毛机捞耙下降时,应检查捞耙底部无猪只;液压打毛机每次打毛猪只不得超过打毛机的工作负荷。设备运行中,操作人员应及时检查猪毛输送机、清理猪毛。设备运行前,应检查打毛块(板)是否松动、变形、断裂;热水是否正常。在工作中如打毛机出现故障或异常必须停机并通知维修人员解决,不得带故障运行。

  4、使用螺旋式打毛机时,严禁将任务物品放置在打毛机内部或运转部件附近;设备运行过程中严禁将肢体后用其他工器具伸入设备内(即使设备处于待机状态时),以免造成人身伤害及设备损坏。

  5、打毛机运行过程中不得打开螺旋打毛机侧门以及液压打毛机检修防护置。由于打毛设备工作处于振动状态,使用过程中要检查连接部件是否松动。为确保人身安全,操作者必须戴防护手套、安全帽,穿长简防滑胶靴。生产结束后必须切断电源,立即对脱毛设备进行冲洗,并做好电气元件防护。设备的清洁、操作只能由经过培训的操作人员完成。